烤鱼什么鱼好吃

烤鱼时，选择哪种鱼主要取决于个人口味偏好。以下是几种常见的适合烤制的鱼类及其特点：

鲈鱼

特点：肉质鲜美，口感细腻，富含蛋白质、维生素和矿物质。鱼皮香脆，鱼肉鲜嫩多汁。

推荐理由：适合各种烹饪方式，包括家庭聚餐和餐厅点菜。

黑鱼

特点：肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。鱼刺相对较少，食用方便。

推荐理由：适合喜欢大口吃鱼的人，且烤制后表面金黄，鱼肉鲜嫩可口。

草鱼

特点：肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和矿物质。价格相对亲民。

推荐理由：适合大众消费，通过合适的调味和烤制技巧可以烤出美味的烤鱼。

罗非鱼

特点：肉质细嫩，没有肌间刺，脂肪含量低，加工烹饪方便。

推荐理由：适合搭配各种配料和调味料，烤制后口感鲜美。