乌发芋头汤

乌发芋头汤是一道营养丰富且具有乌发功效的汤品。以下是一种常见的乌发芋头汤的做法：

材料

芋头 500克

清水 适量

盐 适量

糖 少许

香菜 适量

辣椒 适量

鸡精 适量

葱花 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

将芋头洗净，去皮后切成滚刀块或条状。

香菜洗净，切段。

辣椒洗净，切圈。

葱洗净，切葱花。

炒制芋头

锅烧热后，放入适量食用油，油热后加入芋头块，翻炒至微微透明。

加入少许白糖，继续翻炒几下，使芋头均匀裹上糖色。

煮制汤品

在锅中加入足够的清水，水量要没过芋头。

大火烧开后，转中小火炖煮15-20分钟，直到芋头变软。