白萝卜和圆白菜包饺子
食材准备：
白萝卜 1根
圆白菜 1个
猪肉馅 500克（可根据个人口味选择是否使用）
饺子皮 适量
葱姜蒜 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
香油 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
清水 适量
制作步骤：
萝卜处理
白萝卜洗净，搓成丝，放入锅中焯水30秒左右取出，捞出控水，切成小块后剁碎。
圆白菜处理
圆白菜洗净，切成细丝，可用开水焯一下去除部分水分，然后切碎。
肉馅调味
猪肉馅中加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，搅拌均匀。
面团制作
面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团，饧发半小时。