排骨豆腐虾仁

排骨豆腐虾仁是一道美味且营养丰富的菜肴，结合了排骨的鲜美、豆腐的细腻和虾仁的弹牙。以下是几种不同的做法，供您参考：

将排骨炖煮至五分熟，加入切好的冬瓜块，继续炖煮至冬瓜熟透。

加入适量的盐、胡椒粉等调料，最后撒上葱花、香菜等调味。

豆腐250克、虾仁100克、青椒50克、胡萝卜30克、淀粉1小勺、盐少量、花生油20毫升、大蒜15克。

淀粉加水调成水淀粉，虾仁去虾线。

热锅放油，放入虾仁煎至变色，加入大蒜爆香。

放入豆腐滑炒，再加入青椒和胡萝卜，最后勾芡即可。

黄豆提前泡发，排骨焯水去血沫。

锅中放油，加入番茄炒至出汁，再加入排骨翻炒。