酸奶芋头红薯

酸奶芋头红薯是一种美味且富有营养的甜品，结合了酸奶的浓郁奶香和芋头、红薯的绵软口感。以下是一种制作酸奶芋头红薯的方法：

材料

芋头 1个

红薯 1个

酸奶 250毫升

白糖 适量

木薯粉 适量

步骤

准备食材

芋头和红薯分别去皮，切成小块。

将芋头和红薯放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟，直到软烂。

制作芋泥和薯泥

将蒸好的芋头和红薯取出，分别碾成泥状。

在每个碗中加入适量的白糖和木薯粉，搅拌均匀，揉捏成团。如果太干，可以适量加入凉白开。

制作丸子

将木薯团分别搓成直径约1厘米的长条，切成约15克左右的小剂子。

将每个小剂子搓成圆球，放入沸水中煮至漂浮，继续煮两分钟后捞出，过一下凉水，控干水分。