腊肉海带土豆

腊肉海带土豆是一道美味的家常菜，结合了腊肉的咸香和土豆的软糯，非常适合在寒冷的季节食用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

腊肉：100克

海带：100克

土豆：1个

豆腐皮：150克

葱：4克

姜：3克

酱油：10克

鸡精：3克

山楂酒：5克

大料：1朵

五香粉：3克

油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

腊肉、海带、土豆、豆腐皮分别洗净备用。

葱切段，姜切片，大料一朵。

炒香腊肉

锅中放入油烧热，放入姜片、葱段、大料爆香。

加入腊肉炒香，炒至腊肉表面微卷。

煸炒其他食材

将海带、土豆、豆腐皮放入锅中，煸炒3分钟。

加水炖煮

倒入清水没过所有食材。