拌洋葱放醋吗

拌洋葱时是可以放醋的。在制作凉拌洋葱时，醋是常见的调味料之一，它可以中和洋葱的辛辣味，同时增添酸味，使凉拌洋葱的口感更加丰富和层次分明。

将切好的洋葱放入碗中，加入盐、白醋和清水浸泡5分钟，以去除洋葱的辛辣味，然后捞出洋葱，控干水分。

在凉拌洋葱中加入醋时，可以根据个人口味适量增减调料。例如，可以加入两勺陈醋、一勺白糖、一勺生抽，再加入适量盐，搅拌均匀直到糖完全融化。

也可以加入姜丝和陈醋，确保醋液没过洋葱丝，以便均匀入味。

将洗净的洋葱片放入玻璃容器中，加入6片生姜和66粒花椒，最后倒入陈醋，没过洋葱片，放置8个小时即可食用。

凉拌洋葱时，建议提前腌制洋葱，这样可以使洋葱更加入味。

综上所述，拌洋葱时放醋是完全可以的，并且能够提升凉拌洋葱的风味。你可以根据个人口味调整醋的用量，以达到最佳的口感效果。