青椒虾仁猪肉饺子

青椒虾仁猪肉饺子是一道色香味俱全的传统美食，以下是一种常见的做法：

材料

中式面点粉300克

水100克

盐适量

猪前腿肉200克

料酒适量

干虾仁适量

虾皮适量

青椒250克

胡萝卜半根

生姜适量

葱适量

芝麻油适量

做法

准备馅料

猪肉剁成末，加入适量盐、料酒、生抽、白胡椒粉和香油，搅拌均匀。

干虾仁和虾皮切碎备用。

青椒和胡萝卜切碎，生姜和葱切成末。

将所有馅料混合在一起，加入适量芝麻油和葱姜末，搅拌均匀。

和面

将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面10分钟。

擀皮包馅