土豆冬瓜鳕鱼汤

鳕鱼冬瓜汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。下面是它的制作步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备材料

冬瓜 300克

深海鳕鱼 180克

姜 适量

蒜 适量

盐 一勺

糖 半勺

香菜 少许

水 300毫升

处理食材

鳕鱼化透后去皮切片备用。

冬瓜去皮除籽，洗净后切片。

姜切丝，蒜切末。

炒制

冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。

放入鳕鱼片翻炒至变色，然后倒入300毫升水。

煮汤

水沸腾后加入冬瓜片，盖上锅盖，大火煮10分钟。

冬瓜透明后加入盐和糖，搅拌均匀后出锅。