区分泡药虾仁和海虾仁
区分泡药虾仁和海虾仁可以通过以下方法：
外观
泡药虾仁：纹理模糊，基本看不见，肉质很弹，吃不出虾的鲜甜口感。
海虾仁：纹理清晰，肉质紧实，和鲜虾无异。
弹性
泡药虾仁：看起来膨胀得太夸张，掐得出水，弹性很好，用力摔在地上会弹起来。
海虾仁：弹性适中，不会过于弹跳，撕扯时有一定阻力。
颜色
泡药虾仁：化冻后外表鲜亮光洁，个体硕大红润饱满。
海虾仁：颜色呈淡青色或乳白色，不会过于鲜亮。
气味
泡药虾仁：有刺鼻的化学药水味，不是正常的虾腥味。
海虾仁：有淡淡的腥味，是正常的水产味道。