淮北青蒜萝卜的做法

淮北青蒜萝卜的正宗做法如下：

材料准备

青蒜适量

萝卜适量

植物油适量

葱花适量

生抽适量

蚝油适量

老抽适量

盐适量

糖适量

制作步骤

1. 青蒜切段，萝卜去皮切块。

2. 锅中加入植物油，放入葱花炒香。

3. 放入萝卜块炒至微微透明。

4. 加入生抽、蚝油和老抽炒匀。

5. 加入适量清水烧开，转中火烧20分钟。

6. 汤汁收浓时放入青蒜炒匀即可。

小贴士

炒萝卜时，加入少许糖可以提升口感，使菜肴更加美味。

如果喜欢颜色更美丽，可以加入少许生抽，但也可以根据个人口味选择不加。

在炒制过程中，注意火候的控制，避免烧焦。

希望这个做法能帮助你做出正宗的淮北青蒜萝卜。