洋葱泡西

“洋葱泡西”可能指的是用红酒或醋来泡洋葱的方法。以下是两种常见的洋葱泡制方法：

将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒（一瓶普通干红葡萄酒配三个葱，也可以将剥下来的外皮一起加入效果更好）。

将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。

将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱和汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。

洋葱适量，醋适量。

准备洋葱一个，洋葱去皮，切去两端，切成丝。

放入冷水中浸泡片刻，再取出沥干水分。

将洋葱放到容器里，倒入适量醋拌匀就可以食用了，吃不完的可以盖上盖放入冰箱冷藏。

另一种方法是使用泡椒、白醋、白糖、食盐和凉开水来泡洋葱，具体步骤如下：

1. 把一升开水两凉，加入食盐25克、白醋500毫升、白糖300克、泡椒500毫升放入玻璃泡菜坛。