洒腊肉配方

制作腊肉的配方如下：

食材

五花肉

高度白酒

食盐

香叶

干辣椒

草果

八角

桂皮

花椒

白糖

酱油

醋

鸡精

味精

大蒜苗

胡萝卜

辣椒

开水

泥蒿

蒜头

干辣椒

土豆

生抽

黄豆酱

豆瓣酱

蒜苗

木耳

红椒

姜

灯笼椒

制作步骤

准备五花肉 ：选择肥瘦相间的五花肉，保留皮，洗净后切成条状，沥干水分。

腌制