用红糖发面可以做包子吗

使用红糖发面是可以用来做包子的。以下是一种使用红糖发面做包子的方法：

准备食材

面粉 300克

红糖 50克

温水 185克

耐高糖酵母粉 3克

玉米油 20克

和面团

将50克红糖和185克温水混合，搅到红糖完全化开，变成红亮亮的糖水。

将300克面粉和3克耐高糖酵母粉放在大碗里搅和。

把红糖水慢慢倒进面粉里，一边倒一边搅，搅成絮状后再加入20克玉米油。

继续揉成一个光滑的面团。

整形

面团揉好后，擀成长方形的面片，上面均匀地撒上一层红糖。

从面片的一头开始卷起来，卷得紧紧的，像卷寿司一样。

卷好之后拿刀在中间切一刀，记住顶端不要切断，然后像编辫子一样，上下交替地编起来。