芋头煮熟有酒味

芋头煮熟后出现酒味， 通常不会影响其食用安全性。以下是相关信息的整理：

芋头在剥皮或储存过程中可能会接触到酒精，导致煮熟后带有酒味。这种情况并不一定意味着芋头已经变质。

坏掉的芋头通常会变软、发黄、发黑，并带有酒味和碱味。如果芋头没有出现这些变质症状，即使有酒味，也是可以食用的。

如果芋头在冰箱中储存几天后取出，观察其是否有变质迹象，如果没有，则说明酒味来源于储存过程中的酒精，不影响食用。

综上所述，芋头煮熟后出现酒味，只要没有出现变质的其他症状，是可以食用的。如果对酒味感到担忧，可以仔细检查芋头的外观和气味，确保其新鲜度。