馒头的头怎么
馒头的“头”通常指的是馒头的顶部，也就是在蒸制完成后的顶部部分。以下是一些关于馒头顶部处理的建议：
顶部造型
可以在馒头顶部做一些简单的造型，比如用手指轻轻按压成圆形或者小花形状，这样可以使馒头看起来更加美观。
不处理顶部
另一种常见的方法是不对馒头顶部进行特殊处理，保持其平整。这样蒸出来的馒头顶部也会很光滑。
刷蛋液
在馒头顶部刷上一层薄薄的蛋液，然后再放入蒸锅中蒸制。这样可以使馒头顶部在蒸制过程中形成一层金黄色的脆皮，增加口感和外观。
撒芝麻
在馒头顶部撒上一些芝麻，这样不仅可以增加口感，还可以使馒头看起来更加诱人。
其他装饰
也可以根据个人喜好，在馒头顶部撒上一些葱花、辣椒粉等其他装饰，增加风味和视觉效果。
示例：刷蛋液的步骤
准备蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。