山东开花大馒头配方表

山东开花大馒头的配方如下：

基本配方

面粉：500克

酵母：10克

白糖：30克

盐：5克

温水：250毫升

植物油：适量

其他配料 （根据个人口味选择）：

碱：适量（用于调节酸碱度，使馒头颜色更金黄）

青红丝：适量（用于装饰，增加风味）

老红糖：100克（可选，用于增加甜味和营养）

馒头改良剂、泡打粉：各500克（可选，用于改善馒头质地）

制作步骤

1. 将面粉倒入大碗中，加入糖和盐，搅拌均匀。

2. 温水中加入酵母，搅拌溶解后倒入面粉中。