冰冻的白馒头下油煎

准备食材

馒头2个

鸡蛋2个

油适量

盐适量

解冻馒头

将冻在冰箱的馒头取出，解冻一会儿，切成薄片。

搅拌蛋液

鸡蛋打于小碗中，加适量盐，用搅拌器充分搅拌均匀。

煎制馒头片

锅中倒入适量油，油热后调成小火。

将馒头片裹上鸡蛋液，然后放入锅中煎炸，直至两面金黄且表面酥脆。

装盘冷却

煎好的馒头片可以放入盘中冷却，可当主食配菜一起吃。

小贴士：

煎制过程中要保持小火，避免将馒头煎焦。

可以根据个人口味，在煎好的馒头片上沾番茄酱或酱油食用。