花垣红烧肉推荐
花垣红烧肉是一道具有地方特色的美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。以下是一种推荐的做法：
花垣红烧肉推荐做法
食材准备：
带皮五花肉 500克
蒜瓣 5瓣
生姜 3片
葱 1根
干辣椒 3个
菜心 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
味精 适量
白酒 适量
八角 2颗
香叶 2片
桂皮 1小段
白蔻 2颗
制作步骤：
准备工作
香料放在一个碗里备用。
姜切片，葱切葱花，蒜拍破备用。
五花肉的处理
五花肉选择带皮的冷鲜肉，避免肥肉过多。
用喷火枪在猪皮上烧至表皮焦黑，然后用温水擦洗干净，切成3厘米见方的方块。