炒玉米豆的做法

炒玉米豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一

玉米粒50克

毛豆粒200克

胡萝卜半根

青椒1个

盐、十三香、白糖各适量

准备好毛豆、玉米、胡萝卜切丁，青椒切丁备用。

热锅凉油，油热先下胡萝卜粒，炒30秒至变色。

下入毛豆粒和玉米粒，中火翻炒至熟。

加入青椒丁，然后加食盐、白糖、十三香调味，出锅。

方法二

煮熟的玉米剥粒

豌豆去皮留豆

土豆切成丁

蚝油、盐、味精

炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅翻炒。

豌豆入锅翻炒，加蚝油翻炒。

加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

玉米粒入锅，加盐、味精，翻炒均匀即可出锅装盘。

方法三

胡萝卜1根

豌豆300克

玉米1根

胡椒粉、盐、耗油、生抽

玉米洗净剥粒，豌豆剥好或买剥好的，胡萝卜去皮切粒。

热锅烧油，放入玉米炒两分钟，放入胡萝卜一起煸炒两分钟，炒至断生。

放入豌豆炒至变色，放入蚝油、盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可。

方法四

玉米粒、豌豆粒

厨具煮锅、炒锅

分类：热菜、咸鲜、炒、十分钟、简单难度

拿出少量的玉米粒和豌豆粒，用水煮一下，这样炒的时候比较容易熟，豌豆又不易变颜色。

用淀粉、糖、盐、鸡粉配料用水调和。

热锅，等油热了以后，把豌豆玉米一起倒入，翻炒1分钟左右，倒入之前调好的汤汁，然后等汤汁收入玉米豌豆粒之后，大功告成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。