用爱心形状做馒头教程

材料准备

面粉：500克

酵母：5克

温水：235克

盐：3克

白糖：适量（可选）

奶粉：20克（可选）

红曲粉：少许（可选，用于染色）

紫薯：少许（可选，用于制作不同颜色的心形馒头）

制作步骤

和面

将面粉加入酵母、白糖、盐，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备模具

可以使用爱心形状的模具，也可以用手绘出爱心形状。

制作爱心馒头

发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓。

将面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆饼状。