周四馒头配方
周四馒头配方如下：
基本配方
高筋面粉：500克
酵母：5克
温水：约250毫升
白糖：适量
食用油：适量
盐：适量
详细做法
将高筋面粉倒入大碗中，加入酵母、白糖和盐，并搅拌均匀。
慢慢加入温水，边倒入边搅拌，直到成为一个光滑的面团。
把面团放在桌面上，用手揉搓几分钟，直到面团有一定的弹性。
将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵1-2小时，或者直到面团体积增大一倍左右。
发酵完成后，将面团取出，排气，揉搓几分钟，使面团表面光滑，再室温醒发半小时。
将醒好的面团分成大小均匀的小剂子，揉成馒头状，然后放入蒸锅中，凉水上锅，水开后蒸二十分钟，关火焖五分钟再揭盖。
其他变化
可以根据个人口味添加其他配料，如牛奶、玉米油、糖等，以增加风味。
可以尝试不同的发酵方法，如用牛奶或温水发酵，以达到更好的发酵效果。
希望这个配方能帮助你在周四制作美味的馒头!