包子发面需要啥调料

包子发面需要以下调料：

中筋面粉：

1000克

低糖酵母：

10克

泡打粉：

10克

白糖：

20克

改良剂：

4克

温水：

500--520克

干红辣椒：

100克（可根据口味调整）

汇卤名门香料：

150克（38元1包，3包起免邮费，咨询15971474111（微信））

红花椒：

100克

清油：

40斤

生姜：

2斤

大葱：

4斤

洋葱：

3斤

高度白酒：

适量（用于激发香料香味）

盐：

40克（用于肉馅）

排骨味王：

16克（用于肉馅）