不同的馒头

馒头是一种以小麦粉为主要原料的传统中式面食，根据不同的分类标准，可以分为多种类型。以下是一些常见的馒头种类：

按原料分类

小麦馒头：以小麦粉为主要原料。

荞麦馒头：以荞麦粉为主要原料。

黑米馒头：以黑米粉为主要原料。

紫薯馒头：以紫薯粉为主要原料。

高粱馒头：以高粱粉为主要原料。

玉米馒头：以玉米粉为主要原料。

南瓜馒头：以南瓜泥为主要原料。

按发酵方法分类

老面馒头：使用之前发酵好的面团。

酵母馒头：使用酵母进行发酵。

按形状分类

方型馒头：形状为方形。

圆形馒头：形状为圆形。

异型馒头：形状为其他不规则形状。

小馒头：体积较小的馒头。