排骨炖大白菜海带的做法

排骨炖大白菜海带的做法如下：

准备食材

排骨500克

海带200克

姜1块

葱1根

料酒2勺

生抽2勺

盐适量

食用油适量

处理食材

排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水捞出。

海带洗净打成海带结。

炒排骨

锅中倒油，油热后放入姜片炒香，加入排骨翻炒。

加入生抽翻炒均匀。

炖煮基础汤底

加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约40分钟。

加入海带