平菇可以炒排骨吗为什么

平菇可以炒排骨，并且是一道美味的菜肴。以下是一个简单的做法：

材料

排骨 600克

平菇 300克

胡萝卜 1根

香菇 适量

青椒 1个

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

糖 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

花椒 适量

八角 适量

步骤

1. 平菇、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。

2. 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用。

3. 炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。

4. 下入排骨，翻炒几下。

5. 烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀。