海带炖排骨孩子吃

海带炖排骨是一道营养丰富的家常菜，适合 3-6岁的小朋友食用。以下是制作海带炖排骨的详细步骤和所需食材：

食材准备

猪小排（猪肋排）300克

海带（鲜）150克

大豆30克

姜10克

八角2克

香菜15克

料酒20克

白砂糖3克

味精2克

胡椒粉1克

香油2克

盐6克

制作方法

排骨斩成小段。

排骨焯水去血污，捞出后用温水洗净。

海带切成小块或结。

如果使用干海带，需提前泡发并清洗干净。

锅中倒油，炒香姜片和八角。

加入排骨翻炒至表面微微发黄。

倒入料酒翻炒均匀。

加入足够量的清水，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1小时。

加入黄豆和海带，继续炖煮至酥烂。

汤汁浓厚时，加入白砂糖、味精、胡椒粉和香油调味，撒上香菜末即可。

小贴士

适合年龄：适合3-6岁的小朋友食用，可以根据孩子的口味和消化情况适量调整调料的用量。

营养搭配：海带富含碘和钙质，与排骨的蛋白质和脂肪搭配，营养均衡，有助于孩子的骨骼发育和免疫力提升。

制作时间：炖煮时间根据排骨的厚薄和海带的泡发情况而定，一般需要1小时左右。

通过以上步骤，您可以为小朋友制作出一道美味又营养的海带炖排骨。希望孩子们会喜欢这道菜!