牛排骨炖土豆芋头

牛排骨炖土豆芋头是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

牛排骨 400克

芋头 600克

栗子 200克

油 适量

盐 适量

生姜 一块

大蒜瓣 三瓣

大葱 一段

料酒 适量

豆瓣酱 适量

红烧酱油 适量

步骤

准备材料

栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来。

芋头去皮洗净，切成块。

牛排骨切成块。

生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。

炒香料

锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨翻炒。

加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒均匀。

加入主料

加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀。