芋头美食攻略

芋头是一种营养丰富且美味的食材，适合各种年龄段的人食用。以下是一些芋头美食的制作方法：

芋头糕

材料：新鲜的芋头、米粉、糖、椰浆、芝麻。

步骤：

1. 将芋头蒸熟后捣成泥。

2. 加入米粉、糖和椰浆拌匀，形成粘稠的面糊。

3. 将面糊倒入模具中，撒上芝麻，蒸约30分钟至熟透。

4. 冷却后切块食用。

小贴士：芋头糕甜而不腻，椰香四溢，适合下午茶或早餐。

芋头炖排骨

材料：排骨、芋头、姜片、大葱、水、调料。

步骤：

1. 排骨焯水去腥，加入姜片、大葱爆炒。

2. 加入切好的芋头块，加水没过食材，小火慢炖。