银耳花是什么

木耳花通常指的是一种 杜鹃花，而不是木耳的一种特殊形态。具体来说，木耳花是一种含有四环二萜类毒素的杜鹃花，其中的花蕊和花托毒性较高。如果烹饪过程中没有剔除干净花蕊和花托，食用后可能会引起恶心、呕吐等中毒现象。木耳花还可以作为观赏植物，因其美观和耐阴性而受到欢迎，常用于地被植物或室内装饰。

在食用方面，木耳花并不适合食用，因为它含有毒素。在处理木耳花的时候，应剔除花蕊和花托，只保留花瓣，并用开水焯三分钟后浸泡，以确保无毒后食用。

总结来说，木耳花主要是一种观赏植物，并不适合食用。如果需要食用，一定要确保处理得当，避免中毒。