蜜汁烧鸡电饭锅做法

准备材料

一只鸡

料酒、生抽、老抽、耗油、白糖、胡椒粉、盐

葱、姜、蒜

红枣、枸杞（可选）

腌制鸡肉

鸡去脖子、头、鸡爪子，冲洗干净。

在鸡表面和内部抹上盐，静置30分钟。

调制腌料：2勺料酒、5勺生抽、2勺老抽、2勺香油、1勺蚝油、1勺胡椒粉、适量盐，搅拌均匀。

将腌料均匀抹在鸡表面和内部，放进冰箱腌制2小时以上。

准备电饭锅

电饭锅底部刷上一层食用油。

放入姜片、拍扁的大蒜、小葱。

煮鸡

将腌制好的鸡放在电饭锅中，腌料汁倒入鸡肚子里，其他料汁淋在表面。

按下煮饭键，一个程序结束后（约35分钟），给鸡翻个身，放几颗红枣。