电饭锅放水蒸砂锅
使用电饭锅煮砂锅饭的步骤如下：
准备食材
淘洗干净的米
适量的水（水的量大约是米的1.2倍）
可选配料（如土豆、豌豆、香肠等，根据个人口味添加）
浸泡大米
将米提前浸泡30分钟，这样煮出来的饭口感更好。
涂抹食用油
在砂锅底部涂抹一层食用油，这样可以防止粘锅，并且有助于形成锅巴。
煮饭
将浸泡好的米放入砂锅，加入刚烧开的热水（米和水的比例是1:1.2左右）。
盖上锅盖，大火煮开后，转小火慢煮。期间可以用干抹布握着砂锅的手柄，让饭均匀受热，同时防止溢出。
当饭的水开始收干时，转小火继续煮，直到饭熟透。大约需要12-15分钟。
焖饭
关火后，盖上锅盖焖5分钟左右，让饭更加饱满。