农村不能吃的芋头叫什么

农村不能吃的芋头有以下几种：

海芋：

也叫滴水观音，是一种有毒的植物，其汁液含有毒性成分，误食会导致咽部和口部不适，严重时甚至会引起窒息和心脏麻痹死亡。

老虎芋：

与海芋相似，但毒性较小，其全株无毒，可以食用，但误食其汁液会引起不适。

大野芋：

外形与老虎芋相似，但茎叶和根部略有区别，野生的大野芋有毒，家种的全株无毒，可以食用。

建议：在农村地区，应避免采摘和食用这些有毒的芋头，以免发生意外中毒事件。如果需要使用这些植物，应选择安全的品种，并严格按照安全规范进行操作。