芋头萝卜汤

芋头萝卜菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合各个季节享用，尤其是秋冬季节。以下是几种不同的做法：

材料：芋头 3个，萝卜菜酌量，大葱少许。

步骤：

1. 芋头买回来煮熟后剥皮，切片。

2. 萝卜菜洗净，切断。

3. 锅烧热放油，放入芋头翻炒，加入适量水，煮至汤呈乳白色。

4. 加入萝卜菜一起煮，放入盐。

5. 萝卜菜熟了后，加入葱，出锅。

材料：芋头 200克，白萝卜 200克，小白菜（或其他绿叶蔬菜） 100克，鸡汤或清水 1000毫升，盐适量，胡椒粉适量，鸡精（可选）适量，姜片 3-4片，香葱适量（切葱花）。

步骤：

1. 芋头和白萝卜去皮后切成滚刀块，小白菜洗净后切成段，姜切片备用。

2. 锅中加入鸡汤或清水，放入姜片，大火煮沸。

3. 加入主料，水沸后转中小火慢慢炖煮，直到芋头和萝卜变软（约20-30分钟）。

4. 调味，加入适量的盐和胡椒粉，如果喜欢可以再加一点鸡精提鲜。

5. 最后加入小白菜，快速煮至蔬菜变软即可，出锅前撒上葱花。

材料：熟芋头 8个小芋头仔，萝卜菜 300g。

步骤：

1. 先将萝卜菜切碎备用，洗净后放入锅子里焯水，捞出拧干水分。

2. 将芋头洗净后，放入高压锅里煮开后6分钟后捞出，剥掉外皮。

3. 将剥好的芋头放入油锅里炒一下，可以用锅铲压碎。

4. 加入适量开水煮滚，放入沥干的萝卜菜，拌匀。

5. 加入食盐、味精等调料，清淡可口，不要加酱油。

6. 适当保持一些汤汁，不要加大多水，汤汁浓稠，软糯香甜。

材料：萝卜，芋头，猪油，少量盐，味精。

步骤：

1. 芋头去皮洗净切小块，萝卜切段。

2. 煮锅置火上，放水烧开，下芋头，放猪油和少量盐。

3. 芋头快熟时，下萝卜煮。

4. 待芋头很软糯时，放味精起锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出一碗美味可口的芋头萝卜菜汤。