切芋头妙招

涂醋或柠檬汁：

在手上涂点醋或柠檬汁可以避免削芋头时手痒。

戴橡胶手套：

佩戴橡胶手套可以防止黏液粘到手上，从而避免过敏反应。

蒸煮或微波：

将芋头连皮一起用水蒸或微波，待外表熟透后再削皮，这样去皮时更顺利。

热水洗手：

削完芋头后，用热水洗手可以进一步减少黏液对手的刺激。

保持干燥：

削皮过程中保持双手干燥，不碰到水，可以减少手痒的风险。

冷冻处理：

将芋头放入冰箱冷冻室冷冻一段时间，然后再取出去皮，这样去皮会更加容易。

使用工具：

可以使用削皮刀、叉子或筷子等工具辅助去皮，避免直接用手接触黏液。

切法：

将芋头切成丝或丁，这样不仅容易去皮，还能使烹饪过程更简便。

这些方法可以帮助你更轻松地削芋头，减少手痒和不适。根据个人习惯和喜好，可以选择适合你的方法。