芋头南瓜煮饭
南瓜芋头蒸饭是一道美味的家常菜，结合了南瓜的甜味和芋头的绵软，搭配米饭的香糯，口感层次丰富。以下是制作南瓜芋头蒸饭的详细步骤：
食材准备
南瓜：1个
芋头：1个（大芋头半个）
米饭：适量
猪肉：适量（带点白肉的）
肉片：半个
葱：2根
盐：适量
食用油：比平常多一些
制作步骤
煮米饭
将南瓜和芋头切丁，肉片切细小。
猪肉和肉片加入葱炒香，炒至熟透。
炸芋头丁
起油锅，中火炸芋头丁，直至炸熟为止。
炸南瓜丁
南瓜丁下油锅炸熟，注意保留南瓜皮，这样炸出来的南瓜丁不会太烂。
炒制配料
剩下的油炒猪肉和肉片，放葱炒香。
将炸好的芋头丁和南瓜丁加入锅中，搅拌均匀。
混合米饭
米饭熟了直接出锅，放在炒好的配料中搅匀。
小贴士
可以根据个人口味加入一些虾或香菇，增加口感和营养。
南瓜皮可以保留，这样炸出来的南瓜丁不会太烂，同时也能增加一些营养。
米饭中的配菜可以根据自己的爱好自由选择，不过最好选择炒时不出水的菜。
变种建议
可以加入一些水发香菇和虾米，增加口感和营养。
可以加入一些红枣或枸杞，增加颜色和风味。
通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的南瓜芋头蒸饭了。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。