烧饼面粉用什么油炸

制作烧饼时，可以使用以下几种油进行油炸：

将烧到六成热的花生油与面粉搅匀，至浅黄色时取出晾凉制成油酥。

选用猪油，下入香料，准备葱姜、洋葱、大料，小火慢慢炸，炸出香味。然后放入冰糖、盐、鸡精、十三香等调料，搅和一下，让材料在里面全部炸开。油凉一点后，放入葱花切碎，与提前发好的面拌匀，制成油酥烧饼。

食用油烧热后，倒入加了食盐的面粉中，充分搅拌均匀，稀稠度像浆糊一样即可。将油酥面用于制作烧饼皮。

可以将玉米油与猪油混合使用，制作油酥面。

建议

花生油：适合制作传统风味的烧饼，因其香味浓郁，能够提升烧饼的整体风味。

猪油：适合制作香气扑鼻的油酥烧饼，猪油特有的香气会使烧饼更加美味。

食用油：通用性较强，适合各种口味的烧饼制作。

玉米油：混合使用可以带来独特的口感，适合喜欢尝试不同风味的用户。

根据个人口味和需求选择合适的油，可以使烧饼更加美味可口。