花生米油炸起泡泡怎么办
当你在炸花生米时遇到起泡泡的问题，可以尝试以下几种方法来应对：
调整油温
减少油的温度是防止起泡沫的关键。确保油温不要过高，可以通过调整火力大小来控制油温。
捞除泡沫
使用勺子或其他工具及时将锅中的泡沫捞出来，防止泡沫过多导致油溅。
预处理食物
确保食材表面干燥，尤其是蔬菜和肉类，减少烹饪时水分蒸发的速度，从而减少泡沫生成。
加入特殊材料
在油中加入一些特殊材料如酥皮、油渣或面粉，这些材料有助于降低油沫的产生。
放入适量的生姜片或葱白，这些食材具有去腥增香的作用，同时也能减少泡沫。