一斤油炸面条多少盐合适

制作油炸面条时，盐的用量可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的建议：

一般面条配料比例

水：30%至35%

盐：1-3%

碱：0.5-1%相对于干面粉重量比

每斤面粉加盐量

一般情况下，每斤面粉可以加入5到10克盐。

具体建议

如果你喜欢面条有一点咸味，可以在每斤面粉中加入大约10克盐。

也可以根据个人口味，在每斤面粉中加入5到6克盐。

综合以上信息，一斤油炸面条的盐量建议在 5到10克之间，具体用量可以根据个人口味进行调整。你可以先尝试加入5克盐，然后根据面条的口感和味道再适当调整。