鸡蛋肉片的早餐做法

番茄鸡蛋肉片煮米粉

原料：米粉、鸡蛋、肉片、番茄、青豆、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、油盐。

做法：

1. 肉片中加入盐、淀粉、料酒、生抽等调味料拌匀腌制。

2. 鸡蛋加入盐打散备用。

3. 热锅凉油，倒入蛋液炒熟。

4. 加入适量的水，下入番茄块、青豆和米粉煮，最后加入盐和胡椒粉调味。

菠菜香菇番茄炝锅面

原料：香菇、番茄。

做法：

1. 香菇和番茄切块。

2. 热锅凉油，炒香香菇和番茄。

3. 加入面条煮至熟透，调味即可。

鸡蛋肉卷饼

原料：面粉、水、鸡蛋、猪肉、胡萝卜、葱、酱油、盐、淀粉。

做法：

1. 猪肉剁成肉丁，腌制入味。

2. 胡萝卜和葱切丁备用。

3. 面粉加水搅拌成面糊，静置5分钟。

4. 热锅倒油，摊成面糊饼，倒入蛋液，再铺上肉丁和胡萝卜丁。

5. 轻轻卷起，煎至金黄即可。

煎鸡蛋肉饼

原料：肉末、鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、老抽、植物油、香油、盐、小米辣、淀粉。

做法：

1. 肉末中加入调料腌制。

2. 平底锅加油，先煎肉饼至两面金黄，再打入鸡蛋，撒上葱花和芝麻，小火慢煎至鸡蛋凝固。

黄瓜鸡蛋炒肉片

原料：黄瓜、鸡蛋、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、玉米淀粉、鸡精、盐、食用油。

做法：

1. 猪肉切片腌制。

2. 黄瓜切片，鸡蛋打散备用。

3. 锅中加油，炒香蒜姜末，放入猪肉片翻炒至变色，加入黄瓜片和鸡蛋，调味后翻炒均匀。

这些早餐做法不仅简单，而且营养丰富，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和时间选择适合的做法。