东瓜和香菇怎么做好吃

要做出好吃的东瓜（冬瓜）和香菇，你可以尝试以下几种方法：

香菇肉酱烧冬瓜

主料：冬瓜、香菇

辅料：大蒜、生姜、香葱、肉馅、胡萝卜

调料：食盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、淀粉

做法：

1. 香菇洗净切片切丁，胡萝卜切片切丁，大蒜和生姜切末，香葱切葱花，肉馅备好。

2. 冬瓜去皮去瓤切块，沾上一层淀粉。

3. 锅中加油，炸至冬瓜微黄捞出控油。

4. 锅中加油，煸炒肉馅，加入蒜末姜末炒香，再加入老抽生抽上色，加清水、盐和鸡精调味。

5. 汤汁烧开后加入炸好的冬瓜块，烧至浓稠，撒上葱花即可。

冬瓜烧香菇

主料：冬瓜、香菇

辅料：大蒜