奶白鲫鱼汤胡萝卜

奶白鲫鱼汤是一道营养丰富、口感清润的汤品，特别适合秋冬季节饮用。以下是制作奶白鲫鱼汤胡萝卜的详细步骤：

主要食材

鲫鱼 1条

白萝卜 400克

胡萝卜 50克

生姜 3片

食用油 适量

食盐 适量

制作步骤

准备食材

鲫鱼宰杀后洗净，去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏。

白萝卜和胡萝卜分别洗净，切成丝或块状。

生姜切片备用。

煎鲫鱼

锅中倒入适量食用油，烧热后放入鲫鱼，煎至两面微黄。

煎好的鲫鱼捞出备用。

煮汤

在锅中加入适量清水，放入煎好的鲫鱼和生姜片。

大火烧开后，转小火煮约10分钟，使鲫鱼充分出味。

加入蔬菜

将切好的白萝卜丝和胡萝卜块加入锅中。