电饭锅有压力吗

电饭煲有压力。电饭煲通过产生压力来提高水的沸点，从而缩短烹饪时间并提高烹饪效率。压力电饭煲不仅可以蒸米饭和熬稀饭，还可以炖肉、炖排骨等，适用于多种烹饪需求。

压力电饭煲的工作原理是在锅内产生压力，使水的沸点升高，从而在更高的温度下烹饪食物。这种高压烹饪方式可以使食物更快地变得酥烂，同时保持食物的营养和美味。

现代电饭煲通常具有多种压力模式，包括低压、中压和高压，以适应不同的烹饪需求。低压模式主要用于煮饭和熬粥，而高压模式则适用于炖煮等需要较长时间烹饪的食物。

因此，电饭煲确实具有压力功能，并且通过压力来提升烹饪效果和效率。