时尚小吃做法

葱油拌面

食材：面条、小葱、生抽、老抽、盐鸡精、白糖、白芝麻

做法：

碗中加入三勺生抽，两勺老抽，半勺盐鸡精，半勺白糖，调拌均匀备用。

小葱清洗干净切段，热锅入油，放入葱段炒至焦黄，加入酱汁，煮开即可。

锅内烧开水，放入面条煮熟，捞出淋上葱油汁搅拌均匀，撒上葱花白芝麻即可。

蒜蓉粉丝虾

食材：基围虾、龙口粉丝、葱蒜小米辣

做法：

基围虾去壳去虾线，从中间开口，把虾尾穿过去。

龙口粉丝提前泡软，圈成小圈，摆在盘子上，把虾仁放在粉丝中间摆好即可。

大蒜小米辣切碎，炒香，加入一勺蚝油，一勺生抽，搅拌均匀。

孜然烤五花肉

食材：五花肉、葱姜蒜、白糖、盐鸡精、料酒、生抽、蚝油、洋葱、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、孜然粒、生菜

做法：

五花肉切片，放入葱姜蒜加少许白糖，加半勺盐鸡精，加两勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，少许洋葱丝抓匀腌制半小时。

放入烤箱或者平底锅，煎至两面金黄，加入一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺孜然粒，搅拌均匀即可。

椒麻口水鸡

食材：鸡腿、葱姜、料酒、麻椒、青椒、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒粉、生抽、老抽、香醋、蚝油、盐鸡精、白糖

做法：

鸡腿去骨，冷水入锅，加入麻椒，小葱，生姜，料酒，水开煮15分钟。

碗中放入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺青椒段，一勺小米辣，淋上热麻椒油，两勺生抽，两勺香醋，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，半勺鸡精，半勺白糖，适量凉白开，搅拌均匀备用。

炸串

秘诀：

选材：选择新鲜的蔬菜和肉类，确保它们的质量和新鲜度。

炸制技巧：将食材串在竹签上，然后放入高温的油锅中炸制。炸制的时间和温度要掌握得恰到好处，以确保食材熟透且表面金黄酥脆。

麻辣烫

秘诀：

麻辣底料：选择优质的麻辣底料，这是麻辣烫味道的关键。

食材搭配：丰富的食材是麻辣烫的灵魂。除了常见的蔬菜和肉类，还可以加入各种海鲜、豆制品等，增加口感和营养价值。

糖葫芦

秘诀：

选材：选用新鲜的水果和优质的山楂泥作为原料。

制作过程：将水果切成小块，然后裹上一层厚厚的山楂泥，最后放入冰箱中冷藏一段时间，使糖葫芦更加美味可口。

煎饼果子

秘诀：

面糊制作：面糊的制作是煎饼果子的关键。将面粉、鸡蛋、水等原料混合均匀，调成合适的面糊浓度。

这些时尚小吃的做法不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合在家中尝试制作。希望这些食谱能为你带来愉快的烹饪体验!