鱿鱼清蒸凉拌
清蒸凉拌鱿鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭日常食用。以下是制作清蒸凉拌鱿鱼的步骤和所需食材：
食材准备：
2条中等个头的新鲜鱿鱼
姜、葱、红椒各半个
蒸鱼豉油
盐、味精（可选）
料酒（可选）
醋（可选）
辣椒（可选）
芝麻（可选）
黄瓜（可选）
蒜（可选）
花椒（可选）
小米辣（可选）
酱油、香醋（可选）
芥末（可选）
制作步骤：
清洗鱿鱼
用剪刀剪开鱿鱼身体，清洗里面的沙土，撕去外面的表皮。
摘除鱿鱼的黑囊和眼睛。
清洗鱿鱼的触须，去除上面的杂质。
切段摆盘
将清洗好的鱿鱼切段，切大点，摆盘。
姜葱切丝，红椒切丝。
生姜丝和葱白段放在摆好盘的鱿鱼上面。