鱿鱼黄瓜西红柿的做法

酱烧鱿鱼配黄瓜番茄

材料：鱿鱼、黄瓜、西红柿、酱油、香醋、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻、孜然。

步骤：

1. 黄瓜和西红柿切成丝，鱿鱼切成块。

2. 准备好特制酱汁：酱油、香醋、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻、孜然混合均匀。

3. 炒锅加热，倒入油，爆炒蒜末和花椒，加入鱿鱼块翻炒至变色。

4. 加入黄瓜丝和西红柿丝，翻炒均匀后倒入特制酱汁，快速翻炒，让酱汁充分包裹在食材表面。

5. 出锅前可以撒上一些熟白芝麻或薄荷碎增加风味。

海鲜风味拌鱿鱼

材料：鱿鱼、黄瓜、小番茄、洋葱、海鲜酱、蜂蜜、生抽、料酒、蚝油、姜蒜末。

步骤：

1. 鱿鱼处理干净，切花刀后焯水煮熟，捞出控干。

2. 黄瓜切片，小番茄切瓣，洋葱切碎。