莲藕坏了什么样子

藕坏了以后会出现以下几种特征:

颜色变化

正常的莲藕颜色是黄褐色或带有一定的黑点,肉质洁白。坏掉的藕外皮及肉质会发褐或发黑,甚至变成砖红色。

气味变化

新鲜的莲藕带有莲藕的清香和泥土味。坏掉的藕会散发出发酸或腐臭等异味。

质地变化

新鲜的莲藕质地较硬,口感脆甜。坏掉的藕会发软、腐烂,甚至发霉。

味道变化

新鲜的莲藕生吃味甜,而坏掉的藕生吃会发酸。

藕丝变化

新鲜的莲藕藕丝多且不易断,坏掉的藕掰断后藕丝不相连。

通过以上特征,可以较为准确地判断莲藕是否已经变质。如果莲藕出现上述任何一种或多种特征,建议不要食用,以免引起身体不适。