素阳春面的做法

素阳春面的做法如下：

准备材料

香葱、蒜、鸡蛋、挂面、香菜、酱油、醋、盐、香油等。

制作步骤

前期准备：

香葱洗净，蒜剥皮。

葱花和蒜切碎，放入碗中，加适量酱油、醋和盐。

鸡蛋打散，煎成蛋皮后切丝备用。

煮面：

清水烧开，下面条煮至熟透，连汤盛入碗中。

调味：

在煮好的面条上放上切好的鸡蛋皮丝，淋上两滴香油。

提示和建议

可以根据个人口味调整酱油、醋和盐的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些蔬菜或豆制品，如青菜、火腿肠等。

煮面时，可以用矿泉水或高汤来增加汤的鲜味。

这样，一碗美味又健康的素阳春面就做好了。