孕妇吃炖猪脚的做法

1. 猪蹄在火上烤一下，把毛烤干净。

2. 洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切，竖起来往下砍，把大筋砍掉。

3. 砍开成两半的猪蹄，再一砍为二，砍成4半。

4. 平底锅小火不放油，放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

5. 凉水放入猪蹄、一大片姜（压碎），再放入适量白酒，大火煮至沸腾。

6. 捞出猪蹄洗干净后，放入压力锅。放入红枣、花生和砍成块的玉米；山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋，压30分钟。

7. 30分钟排气后，撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

1. 猪蹄洗净后，切小块。

2. 下锅焯水。

3. 将焯好的猪蹄取出。

4. 重新在锅中放入焯好的猪蹄、料酒和葱姜。

5. 煮1-2小时。

6. 在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出。

1. 花生清水浸泡60分钟，先将猪蹄焯水，之后重新放入锅中，加入清水，放入料汁，大火煮开炖30分钟，将花生去皮放入，转中火炖10分钟，之后转小火焖5分钟，加入红枣继续焖炖5分钟，之后加入枸杞和少量盐即可出锅。

1. 百合去皮，掰开成片，洗净。

2. 猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3. 将百合、猪蹄放入锅中，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，大火煮沸后改用小火慢炖1.5-2小时，直到肉很容易被叉插穿。

4. 在炖煮的过程中根据个人口味可适量加盐调味。

5. 炖好后关火，将汤倒入另一个容器中，待稍凉后捞出猪蹄，去除骨头，切成块状备用。

6. 将猪蹄块放回煲内，调入适量盐和胡椒粉，再炖10-15分钟。

7. 汤煮好后，装入碗中即可享用。

这些做法都注重食材的营养搭配和口感，既美味又适合孕妇食用。建议根据个人口味和身体状况选择合适的做法，并在炖煮过程中注意火候和食材的搭配。