香辣蘸料调正

香辣蘸料的调制方法如下：

用料准备

去皮咸干花生12粒

香菜一根

小香葱一根

藤椒油一勺

生抽三勺

白糖半勺

鸡粉三分之一勺

去皮大蒜三瓣

镇江香醋三勺

油泼辣子一勺

制作步骤

将去皮咸干花生用擀面杖碾压破碎备用。

三瓣大蒜切成蒜泥，一根小葱洗净去根切碎，香菜去根和黄叶后洗净也切碎。

将蒜泥、花生碎、油泼辣子、小葱碎、香菜碎、鸡粉、白糖混合装入碗内。

淋上一勺藤椒油，三勺香醋和三勺生抽搅拌均匀。

静置五分钟后即可享用。

建议